《杀死比尔1》的开场，是一张沾满血污的脸。乌玛·瑟曼饰演的新娘，躺在血泊里，喘息着。她不知道自己在哪，只知道腹部被人开了一枪，而那个开枪的人，是她的前老板比尔。电影从这里开始，没有铺垫，没有解释，直接进入复仇。
新娘的复仇之路，第一站是日本。她找到了一把武士刀，那是服部半藏亲自打造的刀。刀身冷冽，握在手里像握着一段凝固的仇恨。她提着刀，走进东京的一家夜总会。那里有她名单上的第一个名字：石井尾莲。石井是日本黑帮的女头目，穿着和服，坐在一群手下中间，像一朵带刺的花。
新娘和石井的对决，发生在雪地里。白色的大雪覆盖了一切，只有刀光和血迹是鲜红的。石井的武士刀很快，但新娘更快。她挥刀的动作干净利落，没有多余的花哨。刀锋切开空气，切开衣服，切开皮肤。石井的头顶被削去一块，鲜血喷涌在雪地上，像一幅抽象画。新娘没有停手，她继续挥刀，直到石井倒下。
这场战斗结束后，新娘站在雪地里，喘着气。她的脸上有血，有雪，有泪。她不是天生的杀手，她只是一个被背叛的女人。比尔夺走了她的一切，包括她未出生的孩子。现在，她要用这把刀，一个一个地找回那些失去的东西。
电影的画面很暴力，但暴力背后是痛苦。乌玛·瑟曼的眼神里没有快意，只有空洞。她杀人的时候，更像是在完成一件不得不做的事。复仇不是快乐，是负担。她提着刀，走在雪地上，身后是尸体，前方是更多的敌人。她知道，这条路走到最后，是比尔。
《杀死比尔1》不是一部关于正义的电影。它关于一个女人如何从地狱里爬出来，用刀和血，重新定义自己的存在。新娘没有名字，她只是一个复仇的符号。但乌玛·瑟曼让她有了灵魂，一个破碎的、痛苦的、不肯屈服的灵魂。